fbpx
วันอังคาร, 21 พฤษภาคม 2567

กุ้งอบวุ้นเส้น อาหารไทยสูตรความอร่อยที่ไม่มีวันล้าสมัย

อาหารไทย กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรความอร่อยที่ไม่มีวันล้าสมัย

กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ไม่เพียงแต่ในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานของกุ้งสดและรสเค็มนุ่มของน้ำปรุงรส วุ้นเส้นที่ดูดซับรสชาติจากน้ำปรุงและกุ้งทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความอร่อยและความสุข การเตรียมและการปรุงอาหารนี้ไม่เพียงต้องการความใส่ใจในรายละเอียดของส่วนผสมและวิธีการทำเท่านั้น แต่ยังต้องการความรู้สึกที่เข้าใจและชื่นชอบในรสชาติแท้ๆ ของอาหารไทยอีกด้วย

กุ้งอบ

 ส่วนผสม และปริมาณ

  1.  กุ้งขนาดใหญ่                        500 กรัม
  2.  วุ้นเส้น                                   150 กรัม (แช่น้ำจนนิ่ม)
  3.  กระเทียมสับ                          2 ช้อนโต๊ะ
  4.  พริกไทยป่น                           1 ช้อนชา
  5.  ซอสปรุงรส                            2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา                                    2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว                                  2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย                           2 ช้อนโต๊ะ
  9.  น้ำมันหอย                              1 ช้อนโต๊ะ
  10.  น้ำมันพืช สำหรับผัด
  11.  ต้นหอมและผักชีสำหรับตกแต่ง
  12.  พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

 

 วิธีทำ

  1. เตรียมกุ้ง: ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหางและเปลือกออก แต่เก็บหัวไว้เพื่อความหอมและรสชาติ
  2. ปรุงรสวุ้นเส้น: ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชจนหอม ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดพอเข้ากัน จากนั้นเติมซอสปรุงรส น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดจนวุ้นเส้นนุ่ม
  3. รวมส่วนผสม: นำกุ้งที่เตรียมไว้วางลงบนวุ้นเส้นในภาชนะที่เตรียมสำหรับอบ
  4. อบกุ้งกับวุ้นเส้น: อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 1520 นาที หรือจนกุ้งสุกทั่วถึง
  5. เสิร์ฟ: นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ

 เคล็ดลับ

  •  ใช้กุ้งสดเท่านั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
  •  แช่วุ้นเส้นให้นิ่มพอดี ไม่ควรแช่นานเกินไป
  •  ปรับปริมาณน้ำปรุงรสตามความชอบ หากชอบรสชาติเข้มข้นหรืออ่อนโยนกว่านี้

 

กุ้งอบวุ้นเส้นไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่มอบรสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานที่เชื่อมโยงความเข้าใจและความชื่นชมในวัฒนธรรมอาหารไทยไปยังระดับสากล ทุกครั้งที่เสิร์ฟเมนูนี้บนโต๊ะอาหาร ไม่เพียงแค่เป็นการประทับใจให้กับผู้ที่ได้รับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นการแบ่งปันเรื่องราว ความหมาย และประสบการณ์ที่ไม่สามารถหาได้จากอาหารชนิดอื่น ให้กับทุกคนที่อยู่รอบโต๊ะอาหาร

ครอบครัวเป็นสิ่งที่สำคัญและมีความหมายอย่างมากในชีวิตของเรา การทำกิจกรรมร่วมกันเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสนุกสนานและความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว การทำอาหารและขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและเพลิดเพลิน นอกจากนี้ยังสามารถเรียนรู้และพัฒนาทักษะใหม่ ๆ ได้อีกด้วย การทำกิจกรรมร่วมกันยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว และเสริมสร้างความสุขในชีวิตประจำวันของครอบครัว

ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!