fbpx
วันพุธ, 12 กุมภาพันธ์ 2568

เค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake) ที่บ้านเหมือนอยู่ในร้านลานเค้ก

วิธีทำ เค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake) ที่บ้านเหมือนอยู่ในร้านลานเค้ก

เค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake) ไม่ใช่เพียงชื่อของขนมหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ยังเป็นการเชิญชวนให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและขนมหวานได้เปิดประสบการณ์ใหม่ในการสร้างสรรค์เมนูที่มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยล้ำเหนือความคาดหมาย การผสมผสานระหว่างชาเอิร์ลเกรย์ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กับเนื้อเค้กนุ่มละมุน สร้างเสน่ห์ไม่เหมือนใครที่ทำให้ทุกคำที่รับประทานเป็นการเดินทางไปในโลกของรสชาติที่แตกต่างออกไป

การเดินทางนี้เริ่มต้นจากการค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งเป็นการผจญภัยที่ท้าทายไม่น้อยสำหรับผู้ที่หลงใหลในการทำขนม ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้ใบชาเอิร์ลเกรย์ที่มีคุณภาพ การจัดการกับอุณหภูมิที่เหมาะสมในการชงชาเพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้ง ไปจนถึงการผสมส่วนผสมที่ลงตัวเพื่อให้เค้กมีความนุ่มและชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม ทุกขั้นตอนล้วนแต่เต็มไปด้วยความใส่ใจและความปราณีต

ด้วยกลิ่นหอมของชาที่ลอยมากับอากาศ และเนื้อเค้กที่ละลายในปาก ทำให้ เค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake)เป็นมากกว่าขนมหวานที่เราคุ้นเคย มันเป็นการแสดงออกถึงศิลปะในการทำอาหาร และเป็นการเชิญชวนให้ทุกคนได้สัมผัสกับการทำเบเกอรี่ที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นในวันที่คุณต้องการผ่อนคลายด้วยการทำขนม หรือวันที่คุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาเยือน ขนมหวานชิ้นนี้พร้อมที่จะเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำดีๆ ที่บ้านของคุณ

ไม่ว่าคุณจะมีประสบการณ์ในการทำเค้กมากน้อยเพียงใดเค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake)นี้ออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนสามารถทำตามได้ ด้วยความพิถีพิถันในการเลือกส่วนผสมและคำแนะนำที่ชัดเจนในทุกขั้นตอน ทำให้การทำเค้กไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ความสำเร็จในการสร้างสรรค์เค้กที่มีรสชาติและกลิ่นหอมละมุนนี้ จะเป็นการยืนยันถึงความเป็นไปได้และความสามารถในตัวคุณ ที่สามารถทำอาหารและขนมหวานที่มีคุณภาพเหมือนอยู่ในร้านลานเค้กได้ ณ บ้านของคุณเอง.

เค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake)

ส่วนผสม:

  1.  ชาเอิร์ลเกรย์                     2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ใบชาแห้ง)
  2.  น้ำร้อน                              240 มิลลิลิตร
  3.  แป้งเค้ก                            240 กรัม
  4.  ผงฟู                                  1 ช้อนชา
  5.  เบกกิ้งโซดา                     1/2 ช้อนชา
  6.  เกลือป่น                           1/4 ช้อนชา
  7.  เนยไม่เค็ม                        120 กรัม, อุณหภูมิห้อง
  8.  น้ำตาลทรายขาว              200 กรัม
  9.  ไข่ไก่ขนาดใหญ่               3 ฟอง
  10.  วานิลลาสกัด                     1 ช้อนชา
  11.  ครีมเปรี้ยว                         120 มิลลิลิตร

 

เคล็ดลับ:

– ให้แช่ชาเอิร์ลเกรย์ในน้ำร้อนประมาณ 15 นาที เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น และกรองเอาเฉพาะน้ำชาเพื่อใช้ในการผสมแป้ง

– เนยที่ใช้ควรอุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ

– การเติมครีมเปรี้ยวจะช่วยให้เค้กมีความชุ่มชื้นและเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

 

ด้วยกลิ่นหอมหวานของชาเอิร์ลเกรย์ที่ผสมผสานเข้ากับเนื้อเค้กนุ่มละมุนเค้กชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Cake)นี้ไม่เพียงแต่เป็นเมนูขนมที่สามารถทำได้จากบ้านของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดประตูสู่การผจญภัยในโลกของการทำเบเกอรี่ที่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้เอง ไม่ว่าจะเพื่อการเติมเต็มช่วงเวลาพิเศษกับคนที่คุณรัก หรือเพื่อเสนอขายที่ร้าน ลานเค้ก ของคุณเอง, เค้กชนิดนี้ยืนยันถึงความเป็นไปได้ที่ไม่จำกัดในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ในครัวของคุณ ดังนั้น, อย่ารอช้า ลองทำเลยสิ!

ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!