สูตรเค้กฟักทองสไตล์โฮมเมดที่ใครๆ ก็ทำได้
เค้กฟักทอง (Pumpkin Cake) เป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นและความเฉลิมฉลองที่มาพร้อมกับฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาที่ใบไม้เปลี่ยนสีหรือช่วงเทศกาลต่างๆ ที่เราพบเห็นฟักทองปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่ง ฟักทองไม่เพียงแค่เป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของเมนูอาหารในหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะในรูปแบบของเค้กฟักทองที่มีทั้งความหอมหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย
การทำเค้กฟักทองไม่ใช่แค่การเตรียมของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างสรรค์เมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ผสานอยู่ในเค้ก อย่างเช่น อบเชย และ กานพลู ยังช่วยกระตุ้นความรู้สึกที่ดี ทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นอายของความอบอุ่นและการต้อนรับ
ในบทความนี้ เราจะทำความรู้จักกับสูตรเค้กฟักทองแบบโฮมเมดที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบที่หายาก ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือเชฟมืออาชีพ เรามั่นใจว่าสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์เค้กฟักทองที่มีทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างลงตัว เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาเริ่มต้นการทำเค้กฟักทองกันเถอะ!
ส่วนผสม:
- ฟักทองบด 1 ถ้วย (ประมาณ 225 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- กานพลู 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอมระเหยวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าผสมน้ำตาลทราย, น้ำมันพืช และไข่ไก่จนเข้ากันดี
- เติมฟักทองบดลงไปและผสมให้เข้ากัน
- ในอ่างผสมอื่น, ร่อนแป้งสาลี, ผงฟู, โซดาอบ, เกลือ, ผงอบเชย และกานพลูเข้าด้วยกัน
- เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก และผสมจนเข้ากันดี
- เติมน้ำมันหอมระเหยวานิลลา
- อบในเตาอบที่ได้ทำการปรีฮีตที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที
เคล็ดลับ
– ใช้ฟักทองบดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อลดเวลาในการเตรียม
– การเติมเครื่องเทศอย่างอบเชยและกานพลูจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ลึกซึ้ง
– ทดสอบความสุกของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดแสดงว่าเค้กสุกแล้ว
การทำ เค้กฟักทอง ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด ด้วยสูตรและเคล็ดลับที่เราได้แบ่งปันไป ทุกคนสามารถทำ เค้กฟักทอง หอมกรุ่นได้ที่บ้านของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นเพื่อการรวมตัวของครอบครัวหรือ การเฉลิมฉลองกับเพื่อนๆ เมนูอาหารที่ทำได้จากบ้านของคุณนี้ยังสามารถนำไปแบ่งปันกับทุกคนได้ หรือแม้แต่นำไปเสนอที่ “ร้าน ลานเค้ก” เพื่อแบ่งปันความอร่อยกับคนอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลอง สุดท้ายนี้ หวังว่าคุณจะสนุกกับการทำเค้กฟักทองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันหอมหวานของมัน
ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!