เมนูขนมหวานที่มีเสน่ห์ไม่ซ้ำใคร เค้กมะนาว สูตรขนมหวานที่ไม่เคยเอาท์
เค้กมะนาว (Lime Cake) เป็นเมนูของหวานที่เหมาะสำหรับคนรักรสชาติผลไม้และต้องการความสดชื่นหลังมื้ออาหารหรือในช่วงบ่ายที่ต้องการความผ่อนคลาย ด้วยเนื้อเค้กที่นุ่มละมุน ผสานกับรสชาติของมะนาวที่เปรี้ยวสดชื่น ทำให้เค้กมะนาวเป็นทางเลือกที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร เค้กชนิดนี้ยังสามารถนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย ตั้งแต่เค้กชั้นไปจนถึงเค้กม้วน หรือแม้แต่เค้กแบบคัพเค้กที่น่ารัก
ส่วนผสมหลักที่ทำให้เค้กมะนาวมีรสชาติที่โดดเด่นคือน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวที่ขูดละเอียด ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นของมะนาวได้ถูกเผยแพร่อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การเพิ่มส่วนผสมเช่น นมหรือครีม และไข่ไก่ ยังช่วยให้เนื้อเค้กมีความนุ่มและฟู สร้างเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมกับการดื่มด่ำกับรสชาติของมะนาวที่แท้จริง
เค้กมะนาวจึงไม่เพียงแต่เป็นเค้กที่นำเสนอรสชาติเปรี้ยวจี๊ดที่ตื่นเต้นทุกคำ แต่ยังเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นหอมและรสสัมผัสที่นุ่มนวล ทำให้ทุกคำของเค้กมะนาวเป็นการเพลิดเพลินที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นในโอกาสพิเศษหรือเป็นการประดับบนโต๊ะของว่างในบ่ายวันสบายๆ การเลือกเค้กมะนาวเป็นตัวเลือกที่จะช่วยเติมเต็มมื้อของคุณให้มีสีสันและรสชาติที่น่าประทับใจ.
ส่วนผสม
ส่วนผสมเค้ก
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เนยสดไม่เค็ม 150 กรัม (นำไปละลาย)
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไอซิ่ง
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา (สำหรับตกแต่ง)
เคล็ดลับ
- ใช้มะนาวสดในการทำเค้ก จะช่วยให้เค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว
- กรองน้ำมะนาวก่อนใช้ เพื่อป้องกันเม็ดมะนาวหลุดเข้าไปในเค้ก
- ใช้ผิวมะนาวขูดเพิ่มความหอมและเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก
- ทดสอบความสุกของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันที่จิ้มลงไปแล้วไม่มีแป้งติดขึ้นมา หมายความว่าเค้กสุกแล้ว
- ให้เค้กเย็นสนิทก่อนที่จะทาไอซิ่ง เพื่อไม่ให้ไอซิ่งละลาย
เค้กมะนาว(Lime Cake) ไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่มีรสชาติอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูอาหารที่ทำได้จากบ้านของคุณ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและวิธีการทำที่ไม่ซับซ้อน คุณสามารถสร้างสรรค์เค้กมะนาวที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ได้ด้วยตัวคุณเอง เพื่อสร้างความประทับใจให้กับทุกๆ โอกาส ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานเองหรือเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรัก ร้าน ลานเค้ก ของเรายังมีเคล็ดลับและวิธีการทำเค้กอีกมากมายที่รอคุณมาสัมผัส อย่าลืมลองทำ เค้ก มะนาว(Lime Cake) ตามสูตรนี้ที่บ้าน แล้วคุณจะรู้ว่าการทำขนมหวานที่ดีไม่จำเป็นต้องยุ่งยากเลย!
ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!