สูตรขนมหวาน เค้กมะพร้าวอ่อน สูตรเบเกอรี่หอมกรุ่นจากมะพร้าวอ่อน
เค้กมะพร้าวอ่อน (Young Coconut Cake) เป็นของหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยความหอมและรสชาติอันอ่อนโยนของมะพร้าวอ่อนที่ผสมผสานเข้ากับเนื้อเค้กนุ่มละมุนละไม เค้กมะพร้าวอ่อนไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่นิยมในหมู่คนไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกที่หลงใหลในรสชาติที่เป็นธรรมชาติและไม่หนักหน่วง เค้กชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟเป็นของหวานในโอกาสพิเศษหรือเป็นขนมชาตอนบ่ายร่วมกับเครื่องดื่มอุ่นๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายไปพร้อมกัน
การทำเค้กมะพร้าวอ่อนไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและความสดใหม่ เพื่อให้รสชาติของเค้กออกมาดีที่สุด ส่วนผสมหลักคือมะพร้าวอ่อนที่เลือกมาอย่างดี ซึ่งจะให้รสชาติหวานอ่อนๆ และกลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าว การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพจะช่วยให้เค้กมะพร้าวอ่อนมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครและน่าประทับใจสำหรับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง
สูตรและส่วนผสม
ส่วนผสมเค้ก:
- แป้งเค้ก 300 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำมันพืช 120 มิลลิลิตร
- กะทิ 200 มิลลิลิตร
- น้ำมะพร้าวอ่อน 100 มิลลิลิตร
- เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเต๋า 150 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
ส่วนผสมไอซิ่ง:
- ครีมชีส 200 กรัม
- เนยสด 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
- กะทิ 50 มิลลิลิตร
- เนื้อมะพร้าวอ่อนฝอยสำหรับตกแต่ง
เคล็ดลับ
- การใช้เนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวในการทำเค้กจะช่วยเพิ่มความหอมและความชุ่มชื่นให้กับเค้กได้เป็นอย่างดี
- การค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงในไข่ที่ตีจนฟูจะช่วยให้ได้เนื้อเค้กที่นุ่มและฟูมากขึ้น
- ตรวจสอบความสุกของเค้กโดยใช้ไม้จิ้มฟัน หากจิ้มเข้าไปแล้วไม่มีส่วนผสมติดออกมา หมายความว่าเค้กสุกแล้ว
เค้ก มะพร้าวอ่อน(Young Coconut Cake)ไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองเทคนิคการทำอาหารที่เรียบง่ายและความสร้างสรรค์ สูตรนี้เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ทำได้จากบ้านของคุณ โดยไม่ต้องพึ่งพาอุปกรณ์พิเศษหรือวัตถุดิบที่หายาก ด้วยรสชาติที่ลงตัวและการตกแต่งที่สวยงาม เค้กชิ้นนี้สามารถเป็นดาวเด่นในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการรวมตัวของครอบครัวหรือการเฉลิมฉลองพิเศษ ยังค์ โคโคนัท เค้ก จึงไม่เพียงแต่เป็นเค้ก แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความอบอุ่น และความสุขที่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ในครัวของคุณเอง และอย่าลืมนำเสนอเค้กชิ้นนี้ที่ “ร้าน ลานเค้ก” เพื่อแบ่งปันความสุขและรสชาติอันยอดเยี่ยมให้กับทุกคน.
ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!