การผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย เค้กราสเบอร์รี่โยเกิร์ต(Raspberry Yogurt Cake) สูตรเค้กสุดพิเศษสำหรับทุกโอกาส
เค้กราสเบอร์รี่โยเกิร์ต (Raspberry Yogurt Cake) เป็นเค้กที่มีความพิเศษทั้งในเรื่องของรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของราสเบอร์รี่กับความเนียนนุ่มของโยเกิร์ตได้อย่างลงตัว ส่วนผสมหลักที่ใช้ในการทำเค้กนี้ ได้แก่ ราสเบอร์รี่สดที่เต็มไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ รวมไปถึงโยเกิร์ตที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและลดความเหนียวของเค้ก ทำให้เค้กมีรสชาติที่ไม่หนักเกินไป นอกจากนี้ยังมีการเติมผงเบกกิ้งโซดาและผงฟูเพื่อให้เค้กมีความฟูและนุ่มยิ่งขึ้น
การเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีและสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญในการทำเค้กราสเบอร์รี่โยเกิร์ต เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงและคงคุณภาพของวัตถุดิบ เช่น การเลือกใช้ราสเบอร์รี่สดที่มีความสดและไม่บุบสลาย รวมถึงโยเกิร์ตที่มีคุณภาพ ที่ไม่เพียงแต่ช่วยให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเค้กอีกด้วย
ด้วยสีสันที่สวยงามจากผลราสเบอร์รี่และเนื้อเค้กที่ได้รับการปรุงรสอย่างดี ทำให้เค้กราสเบอร์รี่โยเกิร์ตนี้ไม่เพียงแต่เป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพแต่ยังเป็นสุนทรียะสำหรับตาและลิ้น อีกทั้งยังเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นของหวานในโอกาสพิเศษหรือเพื่อความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในวันธรรมดา นี่คือเค้กที่สามารถสร้างความประทับใจได้ไม่ยาก ด้วยรสชาติที่หลากหลายและการรับประทานที่ง่ายดาย ให้ทุกคำช่วยเติมเต็มความสุขและความสดชื่นให้กับทุกเวลาที่ได้ลิ้มลอง.
ส่วนผสม:
- ราสเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมพิมพ์เค้กโดยทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- ในชามผสมใหญ่ ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน
- เติมโยเกิร์ตและน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เติมแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือลงไป คนจนเนื้อเค้กเนียนละเอียด
- พับราสเบอร์รี่เข้ากับส่วนผสมเบาๆ เพื่อไม่ให้ราสเบอร์รี่แตก
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้ก และอบประมาณ 45-50 นาทีหรือจนกระทั่งเค้กสุก
- ให้เค้กเย็นสนิทก่อนตัดเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
– การเลือกใช้ราสเบอร์รี่สดจะช่วยให้เค้กมีรสชาติที่สดใสและน่าทานมากขึ้น
– หากต้องการให้เค้กมีความชุ่มชื้นเพิ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อยในส่วนผสม
– การใช้ผงฟูและเกลือป่นเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและฟูขึ้น
เค้กราสเบอร์รี่โยเกิร์ต(Raspberry Yogurt Cake) ไม่เพียงแต่เป็นเมนูอาหารที่ทำได้จากบ้านของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมหวานที่สามารถนำไปเสิร์ฟในโอกาสพิเศษต่างๆ หรือเป็นของขวัญที่ทำด้วยมือสำหรับคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นในงานปาร์ตี้ การรวมตัวของครอบครัว หรือแม้กระทั่งการเสิร์ฟเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร ด้วยรสชาติที่ลงตัวและสัมผัสที่นุ่มนวล คุณจะสามารถสร้างความประทับใจให้กับทุกคนได้อย่างไม่ต้องสงสัย และหากคุณต้องการประสบการณ์ที่หรูหรายิ่งขึ้น อย่าลืมนำเสนอเค้กนี้พร้อมกับชาหรือกาแฟในบรรยากาศที่อบอุ่นของ “ร้าน ลานเค้ก” เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับวันของคุณ
ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!