สูตรเค้กช็อคโกแลตมัทฉะสุดพิเศษของขนมหวาน
เค้กช็อคโกแลตมัทฉะ (Very Matcha Chocolate Cake) เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติขมขื่นของช็อคโกแลตกับความอ่อนหวานของชาเขียวมัทฉะ ที่มีทั้งกลิ่นหอมและสีเขียวที่เด่นชัด ตัวเค้กมีความนุ่มฉ่ำ ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติที่มีมิติและลึกซึ้งไปพร้อมกันในทุกคำที่ลิ้มลอง การค้นหาสูตรทำเค้กแบบที่ผสมผสานสองวัฒนธรรมการกินอย่างลงตัวนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการทดลองทางรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการเชื่อมโยงความรู้สึกและประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองด้วย
การทำเค้กช็อคโกแลตมัทฉะนี้เริ่มต้นจากการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะชาเขียวมัทฉะที่ต้องมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้และมีรสชาติที่แท้จริง ผสมผสานกับช็อคโกแลตที่มีความเข้มข้นสูง ทำให้เค้กชิ้นนี้มีรสชาติที่เต็มอิ่มและละมุนลิ้นอย่างไม่รู้ลืม นอกจากนี้ยังมีวิธีการเพิ่มลูกเล่นในการตกแต่งเค้ก เพื่อให้มีความสวยงามและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ด้วยการใช้ผงชาเขียวโรยหน้า เพิ่มความชวนมองให้กับเค้กช็อคโกแลตมัทฉะอย่างมีสไตล์
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทั้งช็อคโกแลตและชาเขียว การทำเค้กช็อคโกแลตมัทฉะจะเป็นการผสมผสานที่ทั้งแปลกใหม่และท้าทาย พร้อมทั้งเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง
สูตรและส่วนผสม
ส่วนผสมเค้ก:
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ผงมัทฉะคุณภาพดี 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตดำแท้ ๆ 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
ส่วนผสมไอซิ่ง:
- ครีมชีส 200 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- ผงมัทฉะ 10 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
เคล็ดลับ
- การคัดเลือกผงมัทฉะคุณภาพดีเป็นกุญแจสำคัญในการทำเค้กชนิดนี้ เนื่องจากจะช่วยให้เค้กมีรสชาติและสีที่ดีที่สุด
- ในการผสมแป้งเค้กกับผงมัทฉะ ควรกรองแป้งและผงมัทฉะเข้าด้วยกันก่อนเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
- การเติมช็อคโกแลตชิ้นเล็กๆ ลงในแป้งเค้กจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและรสชาติที่ลึกซึ้งขึ้น
เค้กช็อคโกแลตมัทฉะ(Very Matcha Chocolate Cake) ไม่เพียงแต่เป็นเมนูอาหารที่ทำได้จากบ้านของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอาหารตะวันตกกับตะวันออกได้อย่างลงตัว หากคุณมองหาขนมหวานที่ไม่เหมือนใครเพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก หรือต้องการแสดงฝีมือการทำขนมของคุณเอง ลองสร้างสรรค์เมนูนี้ที่บ้าน แล้วแบ่งปันความสุขนี้กับทุกคนที่ “ร้าน ลานเค้ก” ของคุณ การทำเค้กไม่เพียงแค่เป็นการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศิลปะในการแสดงออกถึงความรักและความสนุกสนานในการทำอาหารอีกด้วย
ขอบคุณที่เลือก Lancake อย่าลืมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษผ่านทาง Facebook: lancake หรือ Line: @lancake และหากคุณต้องการสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้ที่สาขารามคำแหง 0817557848 หรือสาขารามอินทรา 0923175757 ขอบคุณอีกครั้งที่ให้ความสำคัญกับเรา!