ขนมบริกาเดรู (Brigadeiro) มีรสชาติหวาน นุ่ม และอร่อย
บริกาเดรู (Brigadeiro) เป็นขนมที่เป็นที่รู้จักและโด่งดังมากในประเทศบราซิล โดยเฉพาะในงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงสำคัญ ขนมนี้มีรสชาติหวาน นุ่ม และอร่อยมากที่คนทุกวัยรักชิม บริกาเดรูมีประวัติที่น่าสนใจและเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีของประชาชนบราซิล
Brigadeiro เป็นขนมที่ทำจากช็อกโกแลต นมข้นหวาน และเนย โดยมีลักษณะคล้ายกับขนมช็อคโกแลตบอล แต่มีความหนืดและเหนียวมากกว่า ขนมบริกาเดรูมีสีน้ำตาลเข้ม ๆ และมักจะถูกโรยด้วยผงช็อกโกแลตหรือผงคั่วถั่วเหลือง ขนมบริกาเดรูมักถูกนำมาเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรืองานเฉลิมฉลองต่าง ๆ ในประเทศบราซิล และยังเป็นขนมหวานที่ขายดีในร้านขนมหวานและร้านกาแฟในประเทศบราซิลด้วย¹²³.
ส่วนผสม:
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (14 ออนซ์)
- เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงช็อกโกแลต 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ใส่นมข้นหวาน และ เนยเค็มลงในหม้อ
- กวนจนเนยละลายและผสมเข้ากับนมข้นหวาน
- ตั้งไฟอ่อน ๆ และเติมผงช็อกโกแลตลงไป คอยคอยคนจนผสมเข้ากัน
- คอยคอยคนจนผสมเข้ากัน จนเนื้อผสมเริ่มเหนียว
- ตักผสมออกมาแล้ววางลงบนถาดที่เตรียมไว้
- แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที
- หลังจากนั้น ใช้มือกลับด้านของบริกาเดรูให้ผงช็อกโกแลตเข้าไปด้านใน
- แล้ววางบริกาเดรูลงในถาดที่เตรียมไว้
Facebook: Facebook
Line: @lancake
โทร : สาขารามคำแหง 0817557848 , สาขารามอินทรา 0923175757
ครอบครัวเป็นสิ่งที่สำคัญและมีความหมายอย่างมากในชีวิตของเรา การทำกิจกรรมร่วมกันเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสนุกสนานและความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว การทำอาหารและขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและเพลิดเพลิน นอกจากนี้ยังสามารถเรียนรู้และพัฒนาทักษะใหม่ ๆ ได้อีกด้วย การทำกิจกรรมร่วมกันยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว และเสริมสร้างความสุขในชีวิตประจำวันของครอบครัว
อ้างอิง
(1) สาวบราซิลทำขนมยอดฮิตบราซิล บริกาเดโร่ | Bruna Silva | Taise Dias …. https://www.youtube.com/watch?v=eRNb1fGDoL4.
(2) Category:Brigadeiros – Wikimedia Commons. https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Brigadeiros.
(3) 10 เมนู อาหารบราซิล ที่คุณอาจไม่เคยได้ยินมาก่อน. https://www.culturedcreatures.co/10-%e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-brazilian-%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%88/.
(4) M_Coffee – บริกาเดรู(Brigadeiro)… | Facebook. https://www.facebook.com/M.coffee.cm/posts/5726623877368051/.