วิธีทำ เดนิชเพสตรี้ แบบดั้งเดิมจากประเทศเดนมาร์ก
เดนิชเพสตรี้ (Danish Pastry) เป็นขนมปังที่มีชื่อเสียงจากประเทศเดนมาร์ก ที่มีลักษณะเป็นชั้นๆ นุ่มละมุน และมีรสชาติที่หอมหวาน การทำ เดนิชเพสตรี้ (Danish Pastry) นั้นต้องใช้ความรอบคอบและใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจแน่นอน วันนี้เราจะมาดูวิธีการทำ Danish Pastry กัน
ส่วนผสม
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- แป้งสาลีทั่วไป (แบ่ง) 8 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง 4 ½ ช้อนชา
- นม 2 ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะลิ 1 ช้อนชา
- น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
- แยมผลไม้ (รสชาติใดก็ได้) 2 ถ้วย
- ไข่ขาวขนาดใหญ่ (ตีจนขึ้นฟู)¹ 1 ฟอง
วิธีการทำ
- ผสมเนยกับแป้งสาลีในชามใหญ่ จนเนยและแป้งสาลีผสมกันดี
- ใส่ยีสต์แห้ง, นม, น้ำตาลทราย, เกลือ, ไข่, น้ำมันมะลิ, และน้ำมันอัลมอนด์ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- นำแยมผลไม้ที่คุณชอบมาทาทับ แล้วประกบด้วยแผ่นขนมปังอีกแผ่น
- ทาไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูลงบนแผ่นขนมปัง
- อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จนสุก¹
เมื่อทำตามขั้นตอนเหล่านี้ เดนิชเพสตรี้ (Danish Pastry) ของคุณก็พร้อมที่จะรับประทานแล้ว! ขอให้สนุกกับการทำขนมปังและการทาน Danish Pastry ที่คุณทำเองนะคะ¹.
Facebook: Facebook
Line: @lancake
โทร : สาขารามคำแหง 0817557848 , สาขารามอินทรา 0923175757
ครอบครัวเป็นสิ่งที่สำคัญและมีความหมายอย่างมากในชีวิตของเรา การทำกิจกรรมร่วมกันเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสนุกสนานและความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว การทำอาหารและขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนุกและเพลิดเพลิน นอกจากนี้ยังสามารถเรียนรู้และพัฒนาทักษะใหม่ ๆ ได้อีกด้วย การทำกิจกรรมร่วมกันยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว และเสริมสร้างความสุขในชีวิตประจำวันของครอบครัว
แหล่งข้อมูล:
(1) Danish Pastry. https://www.allrecipes.com/recipe/27342/danish-pastry/.
(2) Danish pastries recipe | BBC Good Food. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/danish-pastries.
(3) Homemade Pastry Dough (Quick Method). https://sallysbakingaddiction.com/danish-pastry-dough/.
(4) Danish Pastry Recipe | King Arthur Baking. https://www.kingarthurbaking.com/recipes/danish-pastry-recipe.
(5) How to make Danish Pastry – the easy way! – Sugar Salt Magic. https://www.sugarsaltmagic.com/how-to-make-danish-pastry/.