ไม่ต้องใช้เตาอบ พร้อมเคล็ดลับพิเศษ สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่ เนื้อนุ่ม ทำง่าย
สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่ นั้นไม่ยากอย่างที่คิด ด้วยสูตรที่เราจะแนะนำนี้ คุณสามารถทำเค้กสตรอเบอร์รี่หอมหวานและเนื้อนุ่มได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงหรือทำทานที่บ้าน
เพื่อเริ่มต้นทำเค้กสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมพื้นฐานที่สามารถหาได้ง่ายในครัวของคุณ เช่น แป้งเค้ก น้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมสด น้ำมันพืช ผงฟู และแน่นอน สตรอเบอร์รี่สด เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มผสมแป้งกับผงฟูในชามใหญ่ จากนั้นเพิ่มน้ำตาลทรายและไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมนมสดและน้ำมันพืชลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ในขั้นตอนสุดท้าย คุณสามารถเตรียมแม่พิมพ์เค้กด้วยการทาน้ำมันเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ หลังจากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือจนกระทั่งเค้กเซ็ตตัว เมื่อเค้กเซ็ตตัวแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดที่หั่นเป็นชิ้นๆ หรือจะใช้สตรอเบอร์รี่บดละเอียดผสมกับน้ำตาลไอซิ่งเพื่อทำซอสสตรอเบอร์รี่โรยหน้าก็ได้ เค้กสตรอเบอร์รี่สูตรนี้จะทำให้คุณประทับใจในความอร่อยและความง่ายในการทำอย่างแน่นอน
ส่วนผสมสำหรับเค้กสตรอเบอร์รี่สด
การเตรียมส่วนผสมเป็นขั้นตอนที่สำคัญเพื่อให้ได้ เค้กสตรอเบอร์รี่สด และอร่อย วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำเค้กสตรอเบอร์รี่นี้มีดังนี้:
- สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
- แป้งเค้ก 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยสดละลาย 100 กรัม
วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาได้ง่ายตามร้านขายของชำทั่วไป หรือหากต้องการวัตถุดิบคุณภาพดี สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน ลานเค้ก เบเกอรี่ ที่มีวัตถุดิบสดใหม่พร้อมใช้สำหรับการทำเค้กทุกชนิด
ขั้นตอนการทำเค้กสตรอเบอร์รี่ไม่ใช้เตาอบ
วิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่นี้เป็นวิธีที่ง่ายและไม่ต้องใช้เตาอบ เพียงแค่มีตู้เย็นก็สามารถทำได้ ขั้นตอนการทำเค้กมีดังนี้:
- เตรียมพิมพ์เค้ก โดยทาเนยบางๆ ที่พิมพ์แล้วโรยแป้งบางๆ ให้ทั่ว
- ตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูและมีสีขาวนวล
- ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือรวมกัน แล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมไข่ ตีผสมจนเข้ากัน
- เติมนมสดและเนยละลายลงในส่วนผสม ตีผสมจนเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่สตรอเบอร์รี่สดลงไปในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
- นำพิมพ์เค้กไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมง หรือจนกว่าเค้กจะแข็งตัว
เคล็ดลับการทำเค้กสตรอเบอร์รี่เนื้อนุ่มให้อร่อย
การทำเค้กสตรอเบอร์รี่เนื้อนุ่มให้อร่อยนั้นมีเคล็ดลับพิเศษที่ควรทราบ:
- เลือกใช้สตรอเบอร์รี่สด เพราะสตรอเบอร์รี่สดจะมีความหอมหวานและเนื้อเนียนนุ่มมากกว่า
- ใช้ไข่ไก่ที่สดใหม่ เพราะจะช่วยให้เค้กฟูขึ้นและมีเนื้อที่นุ่มนวล
- ตีส่วนผสมไข่และน้ำตาลให้ขึ้นฟูอย่างเพียงพอ เพราะจะทำให้เค้กมีเนื้อฟูนุ่ม
แนะนำร้านลานเค้ก เบเกอรี่
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่หรือกำลังมองหาวัตถุดิบคุณภาพสูง เราขอแนะนำร้าน ลานเค้ก เบเกอรี่ ที่จำหน่ายเค้กและเบเกอรี่หลากหลายชนิด รวมถึง เค้กสตรอเบอร์รี่ ที่สดและอร่อย วัตถุดิบที่ร้านมีคุณภาพสดใหม่ทุกวัน สามารถสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ lancakebakery หรือเยี่ยมชมร้านที่สาขารามคำแหง 142 และสาขารามอินทรา 109
บทสรุป
การทำ เค้กสตรอเบอร์รี่ไม่ใช้เตาอบ นั้นไม่ยากเลย เพียงแค่มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่เหมาะสมก็สามารถทำเค้กที่หอมอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน อย่าลืมลองทำตามสูตรนี้แล้วสัมผัสความอร่อยของเค้กสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวเอง หรือหากสนใจเค้กและเบเกอรี่คุณภาพสูง สามารถแวะชมและสั่งซื้อได้ที่ ลานเค้ก เบเกอรี่